LE MATOU VOUS CONNECTE

Notre concept

  une connection d’entreprises  locales, pour  réaliser nos recettes , autour de la biére et de ses ingrèdients .

 

Le matou 

Le concept , proposer des recettes  à des partenaires locaux , a partir de nos biéres et des ingrédients  de la bière . Une connection  de savoirs faire et de créativité  .

 

Levure de bordeaux

Une bière rousse, aromatique et équilibrée fermentée avec une levure rigoureusement sélectionnée issue du vignoble bordelais.

Blanche

Une bière blanche fermentée avec une levure typée agrumes. Riche en malt, savoureuse et très aromatique.

Blonde

Une bière blonde fermentée avec une levure frui­tée. Une Pale ale, très proche d'une lager, grâce à des températures de fermentation parfaitement maitrisées.

Cuvée spéciale

Une bière blonde brassée avec du houblon sau­vage récolté dans notre région, assortie d'une levure aux notes citronnées.

Un vinaigre de bière

Un vinaigre de bière gastronomique ; son acidité légère le rend très agréable en assaisonnement et en cuisine.

Ambrée

Une bière ambrée fermentée avec une levure épicée assortie d'un houblonnage choisi pour un assemblage de saveurs parfaitement équilibré.

Téléphone

06.78.17.31.80

Adresse
46320 Reyrevignes
France

Email

brasseriedumatou@gmail.com